Sprawdź naszą aplikację:
Reklama
W Katowicach zamyka się znana burgerownia. Właściciel Mad Micka tłumaczy swoją decyzję
Mad Mick zamknie się za kilka dni. Ta informacja zasmuciła wiele osób, ponieważ był to pierwszy taki lokal z burgerami w Katowicach. Właściciel tłumaczy powody i daje nadzieję na przyszłość.
Kuba z żoną Magdą robili burgery zanim to było modne. - Kiedy zaczynaliśmy byliśmy jedną z kilku burgerowni na południu Polski - mówi Jakub Faron, twórca Mad Micka. Wczoraj ogłosił, że jego pierwszy samodzielny lokal gastronomiczny, który otworzył z żoną kilkanaście lat temu, zamknie się za kilka dni.
- Wczoraj, gdy pisałem tego posta, to się po prostu popłakałem. To nie jest coś, co nam przychodzi łatwą ręką. To jest 13 lat pracy. My to traktujemy bardzo personalnie. Jest to nasze najstarsze „dziecko” i pierwsza nasza przygoda z samodzielną gastronomią. Był to pierwszy lokal, który budowaliśmy z małżonką. Mamy sentyment do tego - mówi Faron. W ciągu tych 13 lat Mad Mick wyrobił sobie renomę i nie ulegał presji konkurencji. Choć od tamtej pory w okolicy i nie tylko otworzyła się masa podobnych lokali. Mimo to właściciele postanowili, że trzy lokale stacjonarne - Mad Mick, Żurownia i deliKato oraz zakład produkcyjny to za wiele. - Koszt utrzymania pojedynczego lokalu jest bardzo duży. W momencie, w którym my działamy na czterech frontach, to nawet jeżeli lokal ma jakieś tam obroty zadowolające, to w szerszej perspektywie to gdzieś tam ucieka, bo są tak duże koszty utrzymania jednego lokalu. Musimy mierzyć siły na zamiary i starać się dostosować do obecnej sytuacji rynkowej - wyjaśnia Faron.
Reklama
Wiele osób spekuluje, że głównym powodem decyzji właścicieli jest trwająca przebudowa ul. Warszawskiej. - Na pewno była to jakaś składowa - mówi właściciel Mad Micka, ale dodaje, że nie decydująca. Sporo komentarzy potraktowało ten wpis na Facebooku jako ostateczny koniec lokali. - Faktycznie, lokalizacja na ul. Warszawskiej 13 na tę chwile przestaje działać, ale marki się nie pozbywamy. Mad Micka nie zabijamy, on przechodzi w stan uśpienia - mówi Faron. Dodaje, że nie żegna się z żadnym z pracowników i z tego najbardziej się cieszy.
Na razie właściciele nie chcą zdradzać szczegółów, ale mają plan na burgerownię. W Mad Micku będzie można zjeść jeszcze w tym tygodniu. Po raz ostatni w najbliższą niedzielę - 20 sierpnia.
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze
-
Reklama
-
2023-08-21 09:40:26PIT spadł z 18% na 12%.
odpowiedz -
2023-08-21 08:34:52
Dokładnie, za 5 burgerów +3x frytki i picie musiałem ostatnio wydać w pewnej zdrowej burgerowni przeszło 200 zł. Ostatni raz . Pizzy już od dawna nie jadam.
odpowiedz -
2023-08-20 21:38:32
Witam wszystkich serdecznie i chciałem aby głośno mówić jak za komuny ile Rząd podnosi procenty co w pływa działalności i jej utrzymanie. No więcej na godzinę ok. 800 plis. Ale nikt nie mówi ile jest podwyżek np. ZUS podatki. Zmieńmy Robina co zabiera biednym aby dać biednym.
odpowiedz -
Reklama
-
2023-08-17 22:17:15
Sorry ale obsługa ukraińska, ceny jak wszędzie a burger jak burger. Jedyne co to zestaw sosów!
odpowiedz -
2023-08-17 18:01:10
Zabawne są te wpisy na ich fb - mam wrażenie, że niektórzy po zamknięciu knajpy umrą z głodu. Dziwne, że się zamyka skoro taki płacz głodnych.
odpowiedz -
2023-08-17 11:41:25
Na pewno. To te wredne rowery i totalnie nic tutaj nie ma do rzeczy, że ceny w generalnie pojętej gastronomii poszły w ciągu dwóch-trzech lat o 100% w górę, średnio, co siłą rzeczy oznacza, że mniej ludzi idzie na bułkę z kotletem za 100zł.
odpowiedz -
2023-08-17 11:14:31
"polityka rower uber alles" w kontekscie Katowic brzmi jak oksymoron. Mad Mick w porzadku, ale burgery tam od dawna juz raczej przecietne, są lepsze (ładniejsze i mniej śmierdzące tłuszczem) miejsca w Kato :)
odpowiedz -
2023-08-17 10:09:58
Mam nadzieję, że o każdym lokalu zamykającym się będzie informacja na stronie. Będzie widać do czego prowadzi m.in. polityka rower uber alles.
odpowiedz
Reklama
Najnowsze rolki
Reklama
Wideo katowice24.info
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 18/07 Na lotnisku w Pyrzowicach pasażer powiedział, że w bagażu ma bombę. Do samolotu nie wsiadł
- 18/07 Prowadził po użyciu alkoholu. Na ul. Ceglanej kierowca samochodu potrącił rowerzystkę
- 17/07 Urodziny Wojciecha Kilara w Katowicach. Bezpłatny koncert plenerowy i wyjątkowy pokaz „Draculi”
- 17/07 Nowe przejście pod torami wzbudza wątpliwości. PKP PLK wyjaśniają brak zadaszenia i pochylni
- 17/07 Podejrzani mężczyźni kręcili się po parkingu w Katowicach. Korzystali z metody „na walizkę”
- 17/07 Plac zabaw w centrum Katowic nadal zamknięty. Remont miał się już skończyć
- 17/07 Samochód staranował ogrodzenie i wjechał w budynek. Kierowca trafił do szpitala
- 17/07 Dzień dobry Katowice. Od dzisiaj kierowcy przejadą DK79 bez zwężenia
- 16/07 Były kwiaty, są kury. Na ul. Stawowej otworzył się nowy lokal z kurczakami z rożna
- 16/07 Katowice jak powierzchnia reklamowa do wynajęcia. 10 lat przygotowań i wciąż bez uchwały krajobrazowej
- 16/07 Zostawiła psa przed Biedronką na os. Tysiąclecia. Reksia zabrała 10-latka
- 16/07 UOKiK bierze pod lupę youtuberów. Grożą im milionowe kary za reklamy kierowane do dzieci
- 16/07 Kolejarze udostępniają pasy na DK79 i zamykają kolejny wiadukt. Szykują się bardzo duże utrudnienia
- 16/07 W środku lata w centrum Katowic stanie lodowisko
- 16/07 Dzień dobry Katowice. Miasto nie spieszy się z uchwałą krajobrazową
- 15/07 Mężczyzna wulgarnie wyzywał 11-latki w autobusie w Bielsku Białej. Prokuratura: przyznał się do winy i wyraził żal
- 15/07 Nowe fakty w sprawie zwłok wyłowionych z wody w Dolinie Trzech Stawów
- 15/07 20 miejsc pracy w Straży Miejskiej. Katowice rozpoczęły dużą rekrutację
- 15/07 Poważne zdarzenie na autostradzie A1. Droga jest zablokowana
- 15/07 Będą tańczyć do techno w Kręgach Tanecznych. Zbliża się elektroniczna impreza w Parku Śląskim
PIT spadł z 18% na 12%.
Dokładnie, za 5 burgerów +3x frytki i picie musiałem ostatnio wydać w pewnej zdrowej burgerowni przeszło 200 zł. Ostatni raz . Pizzy już od dawna nie jadam.
Witam wszystkich serdecznie i chciałem aby głośno mówić jak za komuny ile Rząd podnosi procenty co w pływa działalności i jej utrzymanie. No więcej na godzinę ok. 800 plis. Ale nikt nie mówi ile jest podwyżek np. ZUS podatki. Zmieńmy Robina co zabiera biednym aby dać biednym.