Meksykański grill w centrum Katowic. Powstał nowy lokal, nawiązujący stylem do GTA

Nowy lokal z kuchnią meksykańską i sezonowymi eksperymentami kulinarnymi w centrum Katowic. Popularny influencer kulinarny założył nowy biznes. Jest kolorowo we wnętrzu i na talerzu.

Nowy lokal gastronomiczny w centrum Katowic to propozycja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Vice Tacos otworzył się w połowie listopada w miejscu, w którym wcześniej działał Vegan Ramen, czyli przy ul. Staromiejskiej 14. Otworzył go Wiktor Akpa. Niektórzy mogą kojarzyć go z Instagrama, bo prowadzi dość popularny profil kulinarny pod nazwą Śląski YE.

W trakcie kręcenia swoich materiałów wideo miał okazję odwiedzić wiele lokali i zjeść dużo dobrego jedzenia. Teraz postanowił sam spróbować sił w tym biznesie. Vice Tacos dołącza do niewielkiej grupy lokali Tex-Mex w Katowicach.

- Chcieliśmy sprawdzić, czego w Katowicach brakuje. Zaczęło się od testowania różnych knajp, sprawdzania, co ludzie chcą dziś jeść - mówi Wiktor.

Vice Tacos chce wypełnić gastronomiczną lukę i serwuje tacos, nachos, burritos i na słodko - churros. Jednak menu ma być stale rozwijane.

Jedną z nowych propozycji, która pojawi się w menu w następnym tygodniu, ma być meksykańsko-japońskie danie.

- Będziemy mieć tzw. Shokupan Grilled Cheese. To mleczny, japoński chleb, czyli słodki, miękki chleb, który grillujemy, żeby zyskał chrupkość - zapowiada Śląski YE.

W planach jest także sezonowa propozycja inspirowana zarówno kuchnią meksykańską, jak i japońską. To będzie danie na bazie bulionu, które ma pojawić się w ofercie zimą. - Chcemy stworzyć coś w rodzaju meksykańsko-japońskiego ramenu - dodaje.

Wystrój nawiązuje do stylistyki popularnej gry GTA. Tak samo jak materiały, które Vice Tacos publikuje w serwisach społecznościowych. W sezonie letnim na Staromiejskiej pojawi się także ogródek nowego lokalu.