Nowa śniadaniownia w Katowicach. Dziś otwarcie Spodek Cafe

Od dziś do Spodka można przyjść nie tylko na wydarzenia kulturalne i sportowe, ale też na śniadania. Spodek Cafe ma być także miejscem, w którym będzie można dostać namiastkę Spodka, gdy ten jest zamknięty. W menu m.in. śniadania, kawa, wina i nie tylko.

W Spodku powstała kawiarnio-śniadaniownia, która ma być uzupełnieniem wydarzeń organizowanych w obiekcie. Jej otwarcie odbyło się w niedzielę 2 marca.

-  Od kilku lat współpracujemy z katowickim Spodkiem i MCK-em. Podczas jednej z rozmów wyszło, że w Spodku brakuje miejsca gastronomicznego, kawiarni. Nie wewnątrz, dla osób, które mają już bilety, ale na co dzień, żeby każdy mógł wejść. Z drugiej strony, kiedy Spodek jest zamknięty na zwiedzanie, a są turyści, którzy chcą go zobaczyć, to tu będą mogli dostać jego namiastkę. - mówi Maciej Ostaszewski, właściciel Spodek Cafe. 

Wystrój lokalu nawiązuje do wyglądu Spodka. W środku można też kupić pamiątkowe gadżety i zobaczyć przedmioty związane z historią tego miejsca: plakaty z lat 70. i 80. z imprez, które się tam odbywały oraz eksponaty, o których niewiele osób słyszało.

- Mamy podsłuch, który został znaleziony niedawno pod tynkiem podczas remontu. Okazało się, że budując Spodek, służby bezpieczeństwa umieściły pod tynkiem w szatni zawodników i trenerów podsłuch, którzy przez okres komunistyczny byli podsłuchiwani. Mamy też inne gadżety, które będą wystawiane i zmieniane zgodnie z wydarzeniami w Spodku - dodaje właściciel. 

Miejsce, od zwykłych kawiarni, ma się wyróżniać tym, że ma się w nim odbywać sporo wydarzeń kulturalnych, jak koncerty, recitale i wieczory autorskie. Latem na zewnątrz ma być ogródek na 100 miejsc siedzących i pianino, na którym każdy będzie mógł grać. 

- Porozumieliśmy się z Katowicami Miastem Ogrodów i od maja do września, w ramach "Dzielnica brzmi dobrze", koncerty młodych artystów, którzy chcą zaistnieć, będą odbywały się u nas - zapowiada właściciel Spodek Cafe.

Kawiarnia od 7 do 13 jest też śniadaniownią 

W menu lokalu znajduje się wiele propozycji śniadań. Tosty w czterech wariatach: z kurczakiem, szynką czy pieczarkami w cenach od 22 do 28 złotych. Oferta "Prosto z pieca" obejmuje chałki i crossanty na wytrawnie z różnymi dodatkami od 31 do 38 złotych. Wśród nich "Ślązak" z masłem, roszponką, smażoną cebulą, karminadlem, jajkiem sadzonym i szczypiorkiem, a także opcja wegetariańska "Cypryjczyk" z masłem, pastą oliwkową, szpinakiem, grillowanym serem halloumi, cebulą, majonezem i pomidorem. Oprócz tego sałaki i ciepłe croissanty. Wypieki będą nadziewane tuż przed podaniem i to klient będzie decydował o ilości kremu w środku. Ich ceny zaczynają się od 18 złotych za croissanta bez nadzienia i sięgają 27 złotych za "croissant z nadzieniem x3". Do wyboru jest krem czekoladowo-orzechowy, waniliowy i pistacjowy. 

- Całe nasze menu śniadaniowe przygotował Tomasz Korfel, znany też jako Pan Bajgel. - dodaje właściciel. 

W menu znajdują się też kawy, w cenach od 8 złotych za espresso, do 18 złotych za tonic espresso czy ice coffe. Ponadto w kawiarni dostępna będzie czekolada za 18 złotych w różnych wariantach.

Karta win będzie zmieniana w zależności od sezonu. Wśród kilkunastu pozycji znajdują się również propozycje bezalkoholowe, które ostatnio zyskują na popularności. 

- Karta win będzie sezonowa. Będziemy ją zmieniać na okres letni, dociążając ją oczywiście winami białymi. To na co warto zwrócić uwagę, to wina bezalkoholowe, które będą tu w nieco większej ilości niż w standardowych restauracjach. Karta na razie nie jest zbyt długa, bo mamy 14 pozycji, w tym 3 bezalkoholowe, więc nie skupialiśmy się na winach z konkretnego regionu czy kraju, a na stylach tych win, żeby były jak najbardziej różnorodne.  - mówi Mariusz Wojciechowski, członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, który układał kartę win z Spodek Cafe.

Lokal otwarty będzie codziennie od 7 do 19.