Sprawdź naszą aplikację:
Reklama
W dzień restauracja, a w nocy klub. Lokal po "Kryształowej" ze znanym kucharzem i lodówką dla potrzebujących
Dawna "Kryształowa" wygląda zupełnie inaczej. Restauracja, klub i miejsce wydarzeń - tak ma być w Dzień i Noc. O żołądki gości dba kucharz znany z innego popularnego lokalu w centrum Katowic. Nie brakuje też pomysłów na to, co będzie się działo w dzień i noc. Jeden z nich to "Lodówka Pomocy" przed lokalem.
Najpierw śniadania od godziny 8, potem lunch i obiad z oryginalnymi daniami obiadowymi, aż po luźne spotkanie przy piwie ze znajomymi. Dzień i Noc będzie otwarte długo, bo ma być lokalem na każdą porę. Widać to już po neonie nad wejściem z napisem "Food and Fun". Sale w lokalu zostały w tym celu specjalnie podzielone. Po wejściu goście trafiają do przestrzeni bardziej imprezowej z długim barem. Dalej znajduje się część restauracyjna. Jej głównym punktem jest otwarta kuchnia. Tutaj można pooglądać w trakcie pracy szefa kuchni, znanego z innego katowickiego lokalu - Marcina Czubaka . Ostatnią salę zajmuje dużych rozmiarów stół. Miejsce przygotowane z myślą o porze lunchu i większych spotkaniach. Ma być też strefa dla dzieci.
Na parter kamienicy przy ul. Warszawskiej pomysłów było już wiele, ale żaden lokal nie zabawił tu długo. Tym razem ma być inaczej m.in. dzięki oryginalnemu menu. - Chciałbym, żeby to był najlepszy lokal w mieście, ale nie "ę" i "ą" - mówi Marcin Czubak. Każdy dzień tygodnia to inny "motyw przewodni" w kuchni. Są m.in. wtorki ze steakami i nietypowa kuchnia śląska w soboty. Dzień i Noc chce się wyróżniać nie tylko jedzeniem, ale również kalendarzem wydarzeń. Ostatnio przez cały dzień dla gości gotował zaproszony tu Mateusz Güncel, finalista programu MasterChef. Lokal ma jeszcze jeden ciekawy pomysł. Na zewnątrz stanie "Lodówka Pomocy". Chodzi o to, żeby nie marnować jedzenia i pomóc potrzebującym. Tym jedzeniem będzie się mógł poczęstować każdy, kto będzie miał ochotę. Pomysł jest prosty. Po zakończeniu pracy wszystko to, co nadaje się do zjedzenia, będzie wystawiane do lodówki. Jak mówi Czubak, do lodówki mogą trafiać nie tylko pojedyncze produkty, ale również pozycje z menu. Na przykład zbyt mocno wysmażony steak, który nie trafi na talerz klienta.
Reklama
Lokal w miejscu po dawnej Restauracji Kryształowej, przy ul. Warszawskiej 5, jest otwarty od poniedziałku do czwartku w godzinach 12 - 23, w piątki i soboty od 12 do 2 w nocy, a w niedziele między 12 a 20.
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze
-
Reklama
-
2019-11-10 09:37:54Nie ma już klimatu i tradycji.
odpowiedz -
2019-11-10 00:44:28
Kto jest dzisiaj właścicielem byłej „Kryształowej”?
odpowiedz -
2018-01-24 11:58:20
Na razie tak będzie, ale właścicielka i szef kuchni zapewniali, że śniadania pojawią się niebawem. Proszę pytać w Dzień i Noc, nam nie podali konkretnego terminu od kiedy ruszą ze śniadaniami.
odpowiedz -
Reklama
-
2018-01-24 11:35:06
O tej godzinie kucharze będą jeść swoje śniadanie ;)
odpowiedz -
2018-01-23 17:39:07
Będę czasem wpadał do tej lodówki ;)
odpowiedz -
2018-01-23 11:38:15
Wszystko ładnie i pięknie. Tylko niema już "Kryształowej" lokalu kultowego, cukierni i kawiarni w której popołudniami grywał kwartet smyczkowy, serwowano wyborne ciastka i aromatyczną kawę. Niema stolików z marmurowymi blatami, zacisznych salek, sympatycznych pań kelnerek. Może skoro już tyle, z uporem lepszej sprawy zniszczono z tradycji tej tak bardzo katowickiej kawiarni to może uratować samą nazwę.Kiedyś za słusznie minionych czasów Wedel nazywał się 22 lipca d. Wedel. Może skorzystać z tego pomysłu i do nowej nazwy dopisać d. KRYSZTAŁOWA.
odpowiedz -
2018-01-22 20:40:31
Najpierw piszecie, że śniadanie od godziny 8, a później że restauracja jest otwarta od 12...
odpowiedz
Najnowsze rolki
Reklama
Wideo katowice24.info
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości
- 18/07 Na lotnisku w Pyrzowicach pasażer powiedział, że w bagażu ma bombę. Do samolotu nie wsiadł
- 18/07 Prowadził po użyciu alkoholu. Na ul. Ceglanej kierowca samochodu potrącił rowerzystkę
- 17/07 Urodziny Wojciecha Kilara w Katowicach. Bezpłatny koncert plenerowy i wyjątkowy pokaz „Draculi”
- 17/07 Nowe przejście pod torami wzbudza wątpliwości. PKP PLK wyjaśniają brak zadaszenia i pochylni
- 17/07 Podejrzani mężczyźni kręcili się po parkingu w Katowicach. Korzystali z metody „na walizkę”
- 17/07 Plac zabaw w centrum Katowic nadal zamknięty. Remont miał się już skończyć
- 17/07 Samochód staranował ogrodzenie i wjechał w budynek. Kierowca trafił do szpitala
- 17/07 Dzień dobry Katowice. Od dzisiaj kierowcy przejadą DK79 bez zwężenia
- 16/07 Były kwiaty, są kury. Na ul. Stawowej otworzył się nowy lokal z kurczakami z rożna
- 16/07 Katowice jak powierzchnia reklamowa do wynajęcia. 10 lat przygotowań i wciąż bez uchwały krajobrazowej
- 16/07 Zostawiła psa przed Biedronką na os. Tysiąclecia. Reksia zabrała 10-latka
- 16/07 UOKiK bierze pod lupę youtuberów. Grożą im milionowe kary za reklamy kierowane do dzieci
- 16/07 Kolejarze udostępniają pasy na DK79 i zamykają kolejny wiadukt. Szykują się bardzo duże utrudnienia
- 16/07 W środku lata w centrum Katowic stanie lodowisko
- 16/07 Dzień dobry Katowice. Miasto nie spieszy się z uchwałą krajobrazową
- 15/07 Mężczyzna wulgarnie wyzywał 11-latki w autobusie w Bielsku Białej. Prokuratura: przyznał się do winy i wyraził żal
- 15/07 Nowe fakty w sprawie zwłok wyłowionych z wody w Dolinie Trzech Stawów
- 15/07 20 miejsc pracy w Straży Miejskiej. Katowice rozpoczęły dużą rekrutację
- 15/07 Poważne zdarzenie na autostradzie A1. Droga jest zablokowana
- 15/07 Będą tańczyć do techno w Kręgach Tanecznych. Zbliża się elektroniczna impreza w Parku Śląskim
Nie ma już klimatu i tradycji.
Kto jest dzisiaj właścicielem byłej „Kryształowej”?
Na razie tak będzie, ale właścicielka i szef kuchni zapewniali, że śniadania pojawią się niebawem. Proszę pytać w Dzień i Noc, nam nie podali konkretnego terminu od kiedy ruszą ze śniadaniami.