Ulica 3 Maja stopniowo staje się najbardziej pączkową w Katowicach. Poza Pączkarnią Słowik i Dobrą Pączkarnią niedawno otworzył się The Hot Donut. Jest to kawiarnia, w której można spróbować ponad 70 smaków pączków.
Hot Donut jest rodzinną firmą. Pierwszy lokal otwarty został w Dublinie, a następne w Brazylii. W Polsce dotychczas pączki można było kupić w Sosnowcu na wynos, a teraz przyszła pora na kawiarnię w centrum Katowic – Piekarstwem nasza rodzina zajmuje się od trzech pokoleń. Jesteśmy piekarzami ze Śląska. Jest to pierwsza nasza otwarta kawiarnia, z reguły dotychczas były to piekarnie – opowiada Łukasz Batog, właściciel lokalu.
W menu kawiarni można znaleźć kawę, herbatę, lody, ciasta, kanapki, pączki na słodko i … na słono. Skąd się wziął pomysł wytrawnych pączków? – Pomysł powstał w Dublinie. Podczas Covidu wszystko się zamykało i byliśmy jednym z nielicznych otwartych lokali w centrum. Ludzie chcieli jedzenia nie tylko na słodko, ale też na słono i tak zaczęliśmy dodawać wytrawne dodatki do pączków – opowiada właściciel. Produkty do kanapek i pączków sprowadzane są z Włoch. Można kupić między innymi warianty z jajkiem sadzonym i bekonem, z chorizo, z szynką gotowaną i z wołowiną. W menu są również opcje wegetariańskie, a jak dowiadujemy się od właściciela – w przyszłości może i wegańskie. W planie są również desery lodowe i małe pączki serowe. Na ten moment w lokalu sprzedawanych jest ponad 70 rodzajów pączków, które są regularnie zmieniane i dodawane.
Wszystkie lokale Hot Donut w wyglądzie mają kilka elementów wspólnych, ale każdy z nowo otwartych jest dostosowany do lokalizacji, w której się znajduje. Kawiarnia w Katowicach zachowana jest w duchu kinowym – Jako dziecko chodziłem do Kina Światowid z rodzicami i stwierdziłem, że fajnie byłoby nawiązać do tych dawnych lat. Jest to kino studyjne i już kultowe. Cenię sobie wysoką kulturę – opowiada właściciel. Tłumaczy dalej, że wystrój nie nawiązuje jedynie do tego kina, ale ogólnie do stylu Hollywood.
Lokal znajduje się przy ulicy 3 Maja 11. Otwarty jest od poniedziałku do piątku w godzinach 06:00 – 20:00, a w sobotę i niedzielę od 08:00 do 20:00.
